Soczyste leniwe gołąbki na patelni: obfite i smaczne danie
W klasycznej wersji gołąbki przygotowywane są z nadzieniem z kapusty, mięsa, ryżu, ziemniaków i grzybów. W wersji dla leniwych można przygotować gołąbki z drobno posiekanej kapusty, którą wystarczy dodać do mięsa mielonego.
Domowe gołąbki
Source: nytimes.com
Kucharka Ksenia podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne leniwe gołąbki z sosem pomidorowym.
Przepis
Source: Zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- mielona wieprzowina - 500 g
- kapusta - pół główki (średniej wielkości)
- cebula - 1 szt.
- marchew - 1 szt.
- jajka - 2 szt.
- gotowany ryż - 1 szklanka
- sól, pieprz - do smaku
Nadzienie:
- cebula - 1 szt.
- marchew - 1 szt.
- pomidor domowej roboty - 700 ml (koncentrat pomidorowy, należy go wymieszać ze śmietaną 1:1 i 1 szklanką wody)
Sposób przygotowania:
1. Do mięsa mielonego dodać ryż, jajko, posiekaną kapustę, podsmażoną marchewkę i cebulę oraz przyprawy. Dobrze wymieszać.
Mięso mielone do potrawy
2. Dłońmi uformować gołąbki i usmażyć z obu stron.
Gołąbki
3. Podsmażyć cebulę i marchewkę i dodać sos.
Nadzienie do dania
4. Następnie przełożyć gołąbki do nadzienia i dusić.
Gotowe danie
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
