Bezmączne i soczyste kotlety rybne: dodaj tylko jeden składnik do nadzienia
Kotletyrybne to smaczne, dietetyczne i zdrowe danie, które można przygotować z różnych rodzajów ryb, a nawet ryb z puszki. Najważniejsze jest, aby zrobić dobre nadzienie i nie podsypywać go mąką, aby kotlety nie były zbyt sztywne.
Blogerka kulinarna Galina Duma(reeixit) podzieliła się przepisem na kotlety rybne na swoim Instagramie. Aby były soczyste, należy dodać cebulę do mielonego mięsa i użyć semoliny, aby uzyskać dodatkowy blask.
Przepis na kotlety rybne z kaszą manną
Source: Zrzut ekranu z postu Galiny Dumy na Instagramie
Składniki:
- filet rybny - 0,7 kg
- kasza manna - 60 g
- średnia cebula - 3 szt.
- jajka - 2 szt.
- masło o temperaturze pokojowej - 50 g
- koperek, sól, pieprz
Metoda gotowania:
1. Połączyć filety rybne, cebulę, jajka, masło, koperek i przyprawy. Utrzeć składniki na gładką masę.
Mielona ryba na kotlety
Source:
2. Do masy dodać kaszę mannę, wymieszać i odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę.
3. Uformować kotlety i obtoczyć je w mące.
Kotlety rybne
Source:
4. Smażyć kotlety z obu stron do miękkości. Smacznego!
Możesz również przeczytać więcej przepisów na OBOZREVATEL:
- Placki ryżowe
- Kotlety z kurczaka gotowane na parze w multicookerze
- Kotlety z kurczaka z makaronem z cukinii
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
