English
русский
Українська

Currency

Soczyste kotlety rybne w nowy sposób: co dodać do mięsa mielonego zamiast chleba i mąki

Tetiana KoziukŻywność
Przepis na kotlety rybne. Źródło: Zrzut ekranu postu z bloga cook_with_me_at_home na Instagramie

Kotlety rybne to pyszne, zdrowe i dietetyczne danie, które można przygotować z różnych rodzajów ryb, a nawet konserw. Najważniejsze jest, aby zrobić dobre mięso mielone i nie przepełniać go mąką, aby kotlety nie były zbyt ciasne.

Blogerka kulinarna Maria Morklanyk podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na kotlety rybne bez chleba i mąki. W tym przypadku do mięsa mielonego można dodać śmietanę, która sprawi, że danie będzie bardzo delikatne i soczyste, a także bułkę tartą, która pomoże kotletom idealnie zachować swój kształt.

Przepis na kotlety rybne bez chleba i mąki

Składniki:

  • filet z białej ryby (w przepisie użyto dorsza)
  • cebula - 1 szt.
  • jajko - 1 szt.
  • marchewka
  • przyprawy
  • sól
  • koperek
  • parmezan lub inny ser - 1 łyżka
  • bułka tarta - 1 łyżka.
  • śmietana - 100 g

Sposób przygotowania:

1. Najpierw należy przygotować filet rybny, a mianowicie zmielić go w maszynce do mięsa lub ubić w blenderze, aż zostanie zmielony.

Ryba mielona na kotlety

2. Posiekać cebulę i zetrzeć marchewkę. Smażyć warzywa, aż marchew będzie miękka, a cebula złocista.

3. Do zmielonej ryby dodać jajko, pieczeń, koperek, bułkę tartą, sól, śmietanę i twardy ser. Wszystko dokładnie wymieszać.

Soczyste kotlety rybne

4. Uformuj mięso mielone w placki.

5. Smażyć kotlety na rozgrzanej patelni z obu stron, aż będą ugotowane.

Kotlety rybne z puree ziemniaczanym

6. Gotowe kotlety najlepiej podawać z tłuczonymi ziemniakami.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

Inne wiadomości

Była asystentka Kanye Westa oskarża go o gwałt na imprezie P. Diddy'ego: raper przyznał się jej do winy

Była asystentka Kanye Westa oskarża go o gwałt na imprezie P. Diddy'ego: raper przyznał się jej do winy

Kobieta została zmuszona do wypicia drinka zawierającego narkotyki
Sąd wyznacza datę procesu P.Diddy'ego: rodzina przybywa, by wesprzeć rapera

Sąd wyznacza datę procesu P.Diddy'ego: rodzina przybywa, by wesprzeć rapera

Pojawiają się nowe szczegóły w sprawie producenta