Soczyste kotlety z grzybami na lunch: jak gotować
Kotlety mięsne są idealnym dodatkiem do owsianki, makaronu lub gotowanych ziemniaków. Jest to szczególnie smaczne, jeśli całe to jedzenie jest domowej roboty. Aby kotlety były miękkie i nie suche, dodaj sos grzybowy.
Pomysł na zrobienie soczystych, obfitych kotletów z grzybami został opublikowany na stronie marafon18_6 na Instgaram. Do tego dania nadaje się każde mięso mielone.
Przepis na obfite kotlety z grzybami na lunch
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instgaram marafon18_6
Składniki:
- mielony filet z kurczaka (lub inne mięso) - 300 g.
- jajko kurze - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- bułka tarta - 70 g.
- mleko - 100 g.
- masło - 10 g.
- świeże pieczarki - 250 g.
- mąka - 3 łyżki.
- bulion warzywny (lub woda) - 300 g.
- śmietana 10% - 200 g.
- sól, pieprz, zioła - do smaku
Sposób przygotowania:
Dodawanie bułki tartej
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instgaram marafon18_6
1. Do mięsa mielonego dodać posiekaną cebulę, bułkę tartą, jajko i mleko. Doprawić solą i pieprzem oraz dodać ulubione przyprawy.
Dodawanie jajka
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instgaram marafon18_6
2. Dokładnie wymieszać i pozostawić na 10 minut.
Dodawanie śmietany
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Instgaram marafon18_6
3. Przykryj naczynie do pieczenia folią i uformuj małe kotlety.
Formowanie kotletów
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Instgaram marafon18_6
4. Wstawić do piekarnika na 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Układanie kotletów na blasze do pieczenia
Source: Zrzut ekranu postu na stronie marafon18_6 w Instgaram
5. W międzyczasie podsmażyć grzyby i cebulę na maśle.
Smażenie pieczarek z cebulą na kotlety
Source: Zrzut ekranu postu na stronie marafon18_6 w Instgaram
6. Dodać mąkę, bulion i śmietanę. Dodać sól i pieprz do smaku.
Wkładanie uformowanych kotletów do sosu grzybowego
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie Instgaram marafon18_6
7. Dodaj upieczone kotlety do sosu, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut.
Gotowe soczyste kotlety w sosie grzybowym
Source: Zrzut ekranu postu na stronie marafon18_6 w Instgaram
Przepisy znajdziesz również na OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
