Soczyste siekane kotlety: obfity posiłek dla całej rodziny w 20 minut
Siekane kot lety to prosta alternatywa dla klasycznych kotletów tradycyjnie przygotowywanych z filetów z kurczaka, często uzupełnianych serem, kwaśną śmietaną lub majonezem dla uzyskania soczystego i delikatnego smaku.
Blogerka kulinarna Nika Zinczenko (nika.cook.ua) podzieliła się swoim przepisem na soczyste siekane kot lety z kurczaka na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na kotlety siekane
Source: Zrzut ekranu z postu Nicki Zinczenko na Instagramie
Składniki:
- filet z kurczaka
- twardy ser
- cebula - 1 szt.
- majonez lub śmietana - 2 łyżki.
- mąka - 2 łyżki
- jajka - 1 szt.
- przyprawy
Metoda gotowania:
1. Pokroić filet w drobną kostkę.
Jak zrobić kotlety siekane
2. Zetrzeć cebulę i ser do filetów.
3. Dodać mąkę, majonez, przyprawy i jajko. Dokładnie wymieszać.
Kotlety z kurczaka.
Source: licious.in
4. Łyżkę powstałej masy przełożyć na patelnię i usmażyć kotlety.
Kilka wskazówek:
- Im drobniej pokroisz filety, tym będą smaczniejsze i delikatniejsze. Aby to zrobić, możesz umieścić filety w zamrażarce na 30 minut przed gotowaniem.
- Nie oszczędzaj jajek, jeśli chcesz, aby kotlety zachowały swój kształt i nie rozpadły się. Użyj około 2 jajek na 1 kg filetów.
- Przybliżony czas smażenia posiekanych kotletów wynosi 5 minut z obu stron. Aby były bardziej soczyste i nie przywierały, nie trzeba ich smażyć na dużym ogniu.
Sekrety gotowania kotletów siekanych
Source: klopotenko.com
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Dietetyczne kotlety w piekarniku
- Soczyste kotlety mielone w sosie pomidorowym
- Kotlety gotowane na parze w multicookerze
Similar topics
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
