Soczyste posiekane kotlety z kurczaka: jak szybko i poprawnie ugotować pyszne danie
Kotlety z kurczaka to bardzo proste i satysfakcjonujące danie, które jest lżejsze niż na przykład kotlety wieprzowe. Aby upewnić się, że danie dobrze trzyma swój kształt, lepiej jest posiekać mięso mielone zamiast przepuszczać je przez maszynkę do mięsa.
Posiekane kotlety z kurczaka
Source: Licious
Kucharka Polina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne siekane kotlety z kurczaka, które są bardzo soczyste i miękkie.
Przepis na kotlety
Source: zrzut ekranu przepisu kucharza na Instagramie
Składniki:
- filet z kurczaka - 500 g
- grzyby - 5 szt
- pomidor - 1 szt
- czosnek - 2 ząbki
- twardy ser - 80 g
- jajko - 1 szt
- mąka - 4 łyżki
- sól i pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
1. Pokroić mięso w średnią kostkę i dobrze posiekać nożem. Pokroić warzywa w drobną kostkę. Zetrzeć czosnek i ser na drobnej tarce, dodać przyprawy, jajko i wymieszać. Odstawić na 10 minut.
Składniki na mięso mielone
Source: Zrzut ekranu z filmu na Instagramiev
2. Nasmarować patelnię olejem roślinnym i podgrzać na średnim ogniu, włożyć kotlety łyżką stołową.
Jak prawidłowo smażyć kotlety
Source: Zrzut ekranu z filmu na Instagramiev
3. Smażyć pod przykryciem przez 3-4 minuty z każdej strony.
Jak długo smażyć kotlety
Source: Zrzut ekranu z filmu na Instagramiev
4. Połóż ugotowane kotlety na ręczniku papierowym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
Gotowe kotlety siekane
Source: thedailymeal.com
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
- Soczyste siekane kotlety z indyka
- Kotlety gotowane na parze w powolnej kuchence
- Kotlety w podwójnym bojlerze
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
