Soczyste klopsiki z kurczaka: gotowane z sosem
Klopsiki mięsne to bardzo smaczne i obfite danie, które można ugotować z dowolnego mięsa, a nawet kaszy gryczanej i ryżu. Aby były soczyste, gotuj je z sosami.
Klopsiki z sosem
Ekspertka kulinarna Jana podzieliła się na Instagramie przepisem na soczyste klopsiki i mielonego kurczaka, z cebulą i w sosie grzybowym.
Przepis
Source: Zrzut ekranu z Instagrama z przepisem kucharza
Składniki:
Składniki na klopsiki:
- Mięso mielone z kurczaka - 800 g
- Duża cebula - 1/2 (2 części do sosu)
- Jajka - 2 szt.
- Bułka tarta - 100 g
- Trochę mleka
- Sól, pieprz - do smaku
Do sosu:
- Grzyby - 500 g
- Druga połowa cebuli
- Śmietana 10% - 500 g
- Mąka - 4 łyżki.
- Trochę wody
- Pietruszka
- Masło
- Sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Do mielonego mięsa dodać drobno posiekaną cebulę, jajka, bułkę tartą, sól, pieprz i dobrze wymieszać. Dodać trochę mleka i odstawić na 10 minut.
Farsz do dania
2. Pieczarki pokroić w plasterki.
Surowe grzyby
3. Uformuj klopsiki (załóż rękawiczki i naoliw je, aby zapobiec przywieraniu mięsa mielonego) i umieść je na papierze pergaminowym. Włóż je do piekarnika nagrzanego do 180g na 25 minut.
Gotowanie klopsików
4. Dodać masło na patelnię i podsmażyć na nim cebulę i grzyby. Wlej śmietanę, odrobinę wody, dodaj mąkę i sól do smaku.
Przygotowanie potrawy
5. Przełożyć klopsiki i gotować przez kolejne 10 minut. Pod koniec dodać drobno posiekaną natkę pietruszki.
Ugotowane klopsiki
Również na OBOZ.UA można zapoznać się z przepisami:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
