Soczysty szaszłyk z kurczaka w piekarniku: idealne na zimę
Tradycyjnie szaszłyki są gotowane w ciepłym sezonie. Ale jeśli chcesz zjeść to danie zimą, możesz skorzystać z następującej opcji. Upiecz mięso w piekarniku i marynuj je w kefirze.
Pomysł gotowania domowych kebabów w piekarniku został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Brajlo (ketiv_). Mięso jest bardzo miękkie i soczyste.
Przepis na domowe szaszłyki w piekarniku
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Brailo (ketiv_)
Składniki:
- filet z kurczaka - 2 piersi
- curry - 1 łyżeczka
- Jogurt grecki - 3 łyżki
Sposób przygotowania:
Mięso na szaszłyk
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Brailo (ketiv_)
1. Namocz drewniane szaszłyki w wodzie przez godzinę, aby zapobiec ich przypaleniu w piekarniku lub na grillu.
2. Zamarynować mięso. Obrać filet z kurczaka z folii i odciąć nadmiar tłuszczu.
Dodawanie jogurtu
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Brailo (ketiv_)
3. Pokroić na porcje, umieścić w misce do dalszego marynowania.
4. Dodać curry, jogurt grecki, dobrze wymieszać i odstawić na 10-15 minut do zamarynowania.
Nawlekanie mięsa na szaszłyki
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Brailo (ketiv_)
5. Na namoczone szpadki nałożyć filety (kawałki) kurczaka, równomiernie rozkładając je na całej długości. Piec w piekarniku wielofunkcyjnym w temperaturze 180 stopni przez 12 minut.
6. Można gotować w piekarniku. Umieścić kebaby z kurczaka na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem w temperaturze 180 stopni na około 15 minut (czas pieczenia zależy od wielkości kawałków).
Gotowy szaszłyk w piekarniku
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Brailo (ketiv_)
7. Obracaj szaszłyk z kurczaka z boku na bok podczas pieczenia (w multicookerze obróć raz).
8. W razie potrzeby szaszłyki z kurczaka można przygotować z warzywami.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
