Soczyste kotlety z kurczaka: co dodać do mięsa mielonego

Kotlety z kurczaka są bardzo łatwe do przygotowania i można je przyrządzić w piekarniku, na patelni lub w parowarze. Aby były soczyste, kucharze zalecają dodanie do bazy warzyw.

Kucharka Daria podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne kotlety z kurczaka, z dynią, cebulą i przyprawami.

Składniki:

• filet z kurczaka - 2 szt.
• dynia - 300 g
• cebula - 1 szt.
• czosnek - 2 ząbki
• jajko - 1 szt.
• sól - 1 łyżka.
• kolendra - 1/4 łyżki.
• gałka muszkatołowa - 1/4 łyżki.
• przyprawa do kurczaka - 1/2 łyżki.
• mąka - 2 łyżki.
• olej do smażenia

Sposób:

1. Surową dynię pokroić w kostkę, przełożyć do blendera, ubić z cebulą i czosnkiem na gładką masę.

2. Dodać pokrojone filety z kurczaka, ponownie ubić.

3. Dodać przyprawy, wymieszać do połączenia.

4. Stolnicę oprószyć mąką, położyć nadzienie i uformować kotlety. Smażyć z obu stron do miękkości.

Przepisy znajdziecie również na OBOZREVATEL:

• Ciasta ryżowe
• Kotlety gotowane na parze w multicookerze
• Kotlety z kapusty