Żywność
Soczysta bułka wołowa zamiast kotletów: bardzo satysfakcjonujący lunch
Zamiast kotletów wołowych można przygotować bardzo satysfakcjonujące pieczenie. Do środka wkładamy pyszne nadzienie z sera i ziół. Danie piecze się dość szybko i dobrze przechowuje w lodówce.
Pomysł na ugotowanie soczystej bułki wołowej został opublikowany na Instagramie uczestniczki projektu MasterChef Olhy Riabenko (olga_riabenko). Białe wino doda wyjątkowego smaku.
Składniki:
- mięso wołowe - 4 sztuki (dobrze ubite)
- sól, pieprz - do smaku
- musztarda - 1 łyżka
- parmezan - 40 g
- rukola - pół pęczka
- oliwa z oliwek
- białe wino - 60 ml
- miód - 1 łyżka
- sos sojowy - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1. Umieść ubite mięso na folii.
3. Posmarować musztardą, solą i pieprzem.
4. Zetrzeć parmezan i rozłożyć go na mięsie.
5. Następna jest rukola.
6. Zawiń mięso w rolkę.
7. Zawiązać nicią kulinarną i przeciąć.
8. Smażyć na dobrze rozgrzanej oliwie z oliwek ze wszystkich stron na złoty kolor.
9. Dodać wino, miód i sos sojowy. Gotować przez kolejne 5 minut.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA: