Soczysta bułka wołowa zamiast kotletów: bardzo satysfakcjonujący lunch
Zamiast kotletów wołowych można przygotować bardzo satysfakcjonujące pieczenie. Do środka wkładamy pyszne nadzienie z sera i ziół. Danie piecze się dość szybko i dobrze przechowuje w lodówce.
Pomysł na ugotowanie soczystej bułki wołowej został opublikowany na Instagramie uczestniczki projektu MasterChef Olhy Riabenko (olga_riabenko). Białe wino doda wyjątkowego smaku.
Przepis na bułkę wołową na lunch
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
Składniki:
- mięso wołowe - 4 sztuki (dobrze ubite)
- sól, pieprz - do smaku
- musztarda - 1 łyżka
- parmezan - 40 g
- rukola - pół pęczka
- oliwa z oliwek
- białe wino - 60 ml
- miód - 1 łyżka
- sos sojowy - 2 łyżki
Sposób przygotowania:
Wołowina do gotowania
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
1. Umieść ubite mięso na folii.
Umieść ser
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
3. Posmarować musztardą, solą i pieprzem.
Umieść zieleń
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
4. Zetrzeć parmezan i rozłożyć go na mięsie.
Umieść zieleń
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
5. Następna jest rukola.
Wiązanie rolki
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
6. Zawiń mięso w rolkę.
Bułka wołowa
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
7. Zawiązać nicią kulinarną i przeciąć.
Dodawanie wina
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
8. Smażyć na dobrze rozgrzanej oliwie z oliwek ze wszystkich stron na złoty kolor.
Gotowa bułka wołowa
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Olhy Riabenko na Instagramie
9. Dodać wino, miód i sos sojowy. Gotować przez kolejne 5 minut.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
