Soczysta bułka wołowa zamiast kotletów: bardzo satysfakcjonujący lunch

Zamiast kotletów wołowych można przygotować bardzo satysfakcjonujące pieczenie. Do środka wkładamy pyszne nadzienie z sera i ziół. Danie piecze się dość szybko i dobrze przechowuje w lodówce.

Pomysł na ugotowanie soczystej bułki wołowej został opublikowany na Instagramie uczestniczki projektu MasterChef Olhy Riabenko (olga_riabenko). Białe wino doda wyjątkowego smaku.

Składniki:

• mięso wołowe - 4 sztuki (dobrze ubite)
• sól, pieprz - do smaku
• musztarda - 1 łyżka
• parmezan - 40 g
• rukola - pół pęczka
• oliwa z oliwek
• białe wino - 60 ml
• miód - 1 łyżka
• sos sojowy - 2 łyżki

Sposób przygotowania:

1. Umieść ubite mięso na folii.

3. Posmarować musztardą, solą i pieprzem.

4. Zetrzeć parmezan i rozłożyć go na mięsie.

5. Następna jest rukola.

6. Zawiń mięso w rolkę.

7. Zawiązać nicią kulinarną i przeciąć.

8. Smażyć na dobrze rozgrzanej oliwie z oliwek ze wszystkich stron na złoty kolor.

9. Dodać wino, miód i sos sojowy. Gotować przez kolejne 5 minut.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Klopsiki wołowe
• Pieczeń wołowa
• Kebaby wołowe