Czy można jeść jajka na śniadanie: odpowiedź eksperta
Jajecznica to absolutnie banalna opcja śniadaniowa, którą przygotowuje się, gdy w lodówce nie ma nic innego. Ale w rzeczywistości nasz organizm potrzebuje tego pożywienia rano. Eksperci nazywają jajecznicę "śniadaniem mistrzów".
Dietetyk Ałła Kowaliowa (alla_ppfood) wyjaśniła na swoim Instagramie, dlaczego jajka powinny być regularnie dodawane do diety.
Dlaczego jajka nazywane są "śniadaniem mistrzów"
Source: Zrzut ekranu postu
Ekspert podkreślił kilka pozytywnych właściwości jajek:
1. Zapobieganie chorobom układu krążenia
Spożywanie jajek pomaga uporządkować poziom cholesterolu, co z kolei zmniejsza ryzyko rozwoju chorób naczyniowych.
2. Wzbogacają organizm w energię
Jedno duże jajko sadzone zawiera prawie 18% dziennej wartości witaminy B2. Jest to jedna z witamin, która pomaga organizmowi uzyskać energię z pożywienia.
3. Poprawa zdrowia skóry i włosów
Wspomniane powyżej witaminy z grupy B są ważne zarówno dla zdrowia, jak i piękna włosów i skóry.
4. Przyczyniają się do lepszego funkcjonowania mózgu
Jajka zawierają cholinę, która jest niezbędna dla ludzkiego mózgu. Jest ona wykorzystywana do budowy mechanizmów komórkowych niezbędnych do syntezy jednego z neuroprzekaźników.
Jajka powinny być regularnie dodawane do diety
5. Zapobiegają stresowi i niepokojowi
Aminokwasy zawarte w białku jaja są ważne dla zdrowia psychicznego.
Dietetyk komchenko_tania podzieliła się na swoim Instagramie, jak zrobić omlet jajeczny o idealnej konsystencji. Ekspertka smaży to śniadanie przy użyciu specjalnej technologii. Omlet nie osiada i pozostaje puszysty.
Omlet na śniadanie
Składniki:
- jajka - 2 szt
- śmietana sojowa - 50 ml
- pomidorki koktajlowe - 1 szt
- szpinak - 4-5 dużych liści
- ser Adyghe - 50 g
- koperek - do smaku
- sól, pieprz - do smaku
Sposób przygotowania:
Gotowanie jajecznicy
1. Podsmaż pomidora na patelni, dodaj sól, aby puścił sok.
2. Jajka wbić do blendera, dodać śmietanę, sól i pieprz do smaku.
3. Miksować przez 1 minutę.
4. Wlać na patelnię z pomidorami i natychmiast zamknąć pokrywkę. Ważne jest, aby nie otwierać pokrywy ponownie. Smażyć na małym ogniu, aż brzegi omletu się zrumienią.
5. Wyłączyć płytę i pozostawić pod przykryciem na kolejne 5-10 minut.
6. Następnie otwórz pokrywkę. Omlet nie będzie już osiadał.
7. Smażyć szpinak oddzielnie przez 2-3 minuty, aby zachować jego kolor.
8. Wyłączyć ogień, dodać pokrojony ser Adyghe.
9. Całość wyłożyć na omlet i posypać koperkiem lub natką pietruszki.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Apel od zespołu OBOZREVATEL
Tekst został sprawdzony przez kierownika projektu MedOboz Wiktora Lytwynenko
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
