Irlandzkie puree ziemniaczane: jakie niezwykłe rzeczy dodaje się do potrawy
Irlandia również robi tłuczone ziemniaki. Ale znacznie różni się od naszego. Zawiera również zwykłe masło, mleko i zioła. Sama technologia jest radykalnie inna.
Pomysł zrobienia irlandzkiego puree ziemniaczanego został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Tatiany Jusinej (_tanyushina_). Danie jest wyjątkowo miękkie i delikatne.
Przepis na irlandzkie puree ziemniaczane
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Tatiany Jusinej na Instagramie
Składniki:
- 1,2 kg ziemniaków
- pęczek zielonej cebuli
- 350 g mleka
- 55-100 g masła
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
Gotowanie ziemniaków
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Tatiany Jusinej
1. Ziemniaki obrać, umyć i ugotować w osolonej wodzie.
2. Cebulę drobno posiekać, dodać do mleka.
Umieszczenie posiekanej zieleni w rondlu
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Tatiany Jusinej
3. Postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia.
4. Odstawić na bok, aby mleko nasiąknęło aromatem ziół.
Gotowanie zieleniny z mlekiem
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Tatiany Jusinej
5. Ugotowane ziemniaki rozgnieść, dodając mleko i cebulę.
6. Dodaj odrobinę masła, soli i pieprzu do puree ziemniaczanego.
Dodawanie mieszanki mleka do ziemniaków
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Tatiany Jusinej
7. Podając, ułożyć tłuczone ziemniaki na talerzach, zrobić wgłębienie na środku i dodać kawałki masła.
Gotowe tłuczone ziemniaki po irlandzku
Source: Zrzut ekranu postu na stronie Instagram blogerki kulinarnej Tatiany Jusinej
Przepisy można również znaleźć na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
