Zamiast chipsów i frytek: jak zrobić chrupiące krążki ziemniaczane
Krążki ziemniaczane to pyszna alternatywa dla zwykłych chipsów, a nawet frytek. Przekąska bazuje na delikatnym cieście ziemniaczanym z dodatkiem czosnku i ziół. Krążki są smażone na patelni, dzięki czemu są bardzo chrupiące.
Blogerka kulinarna Natalia Żuk (natashazhyk) podzieliła się przepisem na krążki ziemniaczane na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na krążki ziemniaczane na patelni
Source: Zrzut ekranu przepisu na Instagramie
Składniki:
- ziemniaki - 2 szt.
- zioła
- czosnek (posiekany) - 36 g
- masło - 20 g
- sól - 1 łyżeczka
- woda - 100 ml
- mąka - 4 łyżki
- skrobia kukurydziana - 4 łyżki.
Krążki ziemniaczane
Source: Pixabay
Sposób przygotowania:
1. Obierz ziemniaki i pokrój je w średnią kostkę. Umieścić w naczyniu do pieczenia, przykryć folią spożywczą (zrobić otwory w folii) i gotować w kuchence mikrofalowej przez około 8 minut.
2. Rozgnieść ugotowane ziemniaki.
3. Posiekać zieleninę.
Potrawy z ziemniaków
Source: Pixabay
4. Posiekać czosnek i podsmażyć na maśle z solą.
5. Dodać pół szklanki wody i mąkę. Wymieszać i zdjąć z ognia.
6. Wymieszać ziemniaki z czosnkiem. Dobrze wymieszać.
7. Do mieszanki dodać skrobię i zioła. Zagnieść ciasto.
Jak zrobić pyszne krążki ziemniaczane
Source: Pixabay
8. Rozwałkuj gotowe ciasto, wytnij kółka i zrób jeszcze jedno kółko w każdym z nich.
9. Usmaż krążki w dużej ilości oleju.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
