Zamiast chleba: ciasto zalewowe z zieloną cebulką, jajkami na twardo i rybą

Przekąski można przygotować z różnymi nadzieniami, od kapusty, mięsa mielonego, po gotowane jajka, zieloną cebulę, tuńczyka. Ciasto najlepiej przygotować w płynie, można również użyć chleba pita.

Kucharka Irina podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne ciasto laurowe z tuńczykiem i gotowanymi jajkami.

Składniki:

• śmietana - 300 g
• jajka - 3 szt.
• sól - 1 łyżeczka.
• mąka - 120-130 g
• środek spulchniający - 10 g
• cukier - 1 łyżeczka.

Nadzienie:

• puszka tuńczyka
• jajka na twardo - 2 szt.
• serek topiony - 2 szt.
• zielona cebulka
• sól i pieprz - do smaku

Sposób przygotowania:

1. ciasto: do śmietany dodać jajka, sól, cukier, wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać, zagnieść jednolite ciasto.

2. Nadzienie: odsączyć olej z tuńczyka, rozgnieść go widelcem, dodać starte ugotowane jajka, starty serek topiony, posiekaną zieloną cebulkę. Dodać pieprz, sól i wymieszać.

3) Wlać połowę ciasta do wysmarowanej olejem formy, równomiernie rozprowadzić nadzienie, wypełnić resztą ciasta i spłaszczyć. Posypać sezamem i piec przez 40-45 minut w temperaturze 180 C.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Ciasto z dżemem na podwieczore