Currency
Jakie ciasto i sos tworzą najsmaczniejsze mięso: uniwersalny przepis
Mięso jest najbardziej powszechnym produktem, który można łatwo przekształcić w danie dla smakoszy. Pomogą w tym najzwyklejsze ciasto i sos. Dzięki tej metodzie gotowania mięso jest niezwykle miękkie, umiarkowanie soczyste, o lekkim słodkim smaku i delikatnej skórce. Gotuje się również bardzo szybko, więc jest idealne na lunch lub kolację.
Przepisem na mięso w cieście i sosie podzieliła się blogerka kulinarna Alina Fudi (alina_foodee) na swoim Instagramie.
Składniki:
- mięso - 600-700 g
- jajko - 2 szt
- skrobia ziemniaczana - 60 g
- sól, mielony czarny pieprz - do smaku
- suszony czosnek - do smaku
Do sosu:
- cebula - 2 szt
- czosnek - 1 ząbek
- sos sojowy - 3-4 łyżki (do smaku)
- ostra papryka - do smaku
- masło - 30 g
Sposób przygotowania:
1. Pokroić mięso na porcje. Lekko posolić, posypać suszonym czosnkiem i mielonym czarnym pieprzem.
2. Wymieszać jajka ze skrobią.
3. Obtoczyć kawałki mięsa w cieście i smażyć z obu stron na złoty kolor.
4. Posiekać cebulę. Posiekać ząbek czosnku.
5. Wyjąć mięso z patelni. Podsmaż cebulę na tej samej patelni, aż stanie się przezroczysta.
6. Zdejmij patelnię z ognia. Dodać czosnek, ostrą paprykę, masło i sos sojowy. Dodać smażone mięso i wymieszać.
7. Ponownie umieścić patelnię na ogniu. Smażyć przez około 1 minutę, aż sos zostanie wchłonięty przez ciasto.
Najlepiej podawać z ryżem.
Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak gotować soczyste warstwy z mięsem.