English
русский
Українська

Trending:

Kultowe słodycze "Ptasie mleko" z mlekiem skondensowanym: jak zrobić w domu

Domowe słodycze "Ptasie mleczko" z dzieciństwa. Źródło: theflavorbender.com.

"Ptasie mleczko" to cukierek, który zna więcej niż jedno pokolenie. Podstawą deseru jest przewiewna masa białkowa z czekoladą na wierzchu. Ale produkty sklepowe nigdy nie dorównają domowym. Dlatego, aby wytwarzać takie produkty, należy zastosować następującą technologię.

Pomysł na gotowanie słodyczy "Ptasie mleczko" został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Julii z pseudonimem cooking.by.yuliia na Instagramie. Deser po prostu rozpływa się w ustach.

Kultowe słodycze ''Ptasie mleko'' z mlekiem skondensowanym: jak zrobić w domu

Składniki:

  • mleko skondensowane - 100 g
  • masło - 180 g
  • białka - 70 g (2 szt.)
  • woda - 150 g
  • cukier - 300 g
  • agar-agar - 8 g
  • kakao - 40 g

Metoda przygotowania:

Kultowe słodycze ''Ptasie mleko'' z mlekiem skondensowanym: jak zrobić w domu

1. Ubij miękkie masło, aż się rozjaśni.

2. Dodać mleko skondensowane i ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji.

Kultowe słodycze ''Ptasie mleko'' z mlekiem skondensowanym: jak zrobić w domu

3. Dodaj cukier i agar-agar do wody. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i, mieszając, gotuj przez około 5 minut.

4. Ubić białka na pianę, wlać gorący syrop i ubijać do uzyskania sztywnej piany.

5. Dodawać krem w kilku etapach i ubijać do uzyskania gładkiej konsystencji.

Kultowe słodycze ''Ptasie mleko'' z mlekiem skondensowanym: jak zrobić w domu

6. Wlać masę do formy, przykryć folią spożywczą.

7. Pozostawić w lodówce na kilka godzin.

Kultowe słodycze ''Ptasie mleko'' z mlekiem skondensowanym: jak zrobić w domu

8. Wyjmij, pokrój na kawałki.

Kultowe słodycze ''Ptasie mleko'' z mlekiem skondensowanym: jak zrobić w domu

9. Zanurzyć w kakao.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

Inne wiadomości

Pieczone brzoskwinie z granolą na śniadanie: pozostań soczysty i zdrowy

Pieczone brzoskwinie z granolą na śniadanie: pozostań soczysty i zdrowy

Wariant sezonowego zdrowego dania z prostych produktów
Jak pysznie gotować figi: pomysł na spektakularną przystawkę

Jak pysznie gotować figi: pomysł na spektakularną przystawkę

Niezwykle prosta technologia