Węgierskie ziemniaki: jak prawidłowo i smacznie usmażyć warzywo
Smażone ziemniaki to prosty i szybki przepis na gotowanie warzyw. Często smażone są z grzybami, mięsem, warzywami, kiełbasą i boczkiem. Najważniejszą rzeczą w gotowaniu jest grubo posiekać składniki, zwłaszcza ziemniaki, aby nie rozpadły się podczas procesu smażenia.
Blogerka kulinarna Maria Michalczenko (smakoluk.ua) podzieliła się przepisem na węgierskie smażone ziemniaki z warzywami i kiełbasą na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na węgierskie smażone ziemniaki z warzywami i kiełbasą
Source: Zrzut ekranu z postu Marii Michalczenko na Instagramie
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg
- cebula - 1 szt
- papryka - 1 szt
- kiełbaski - 200-400 g
- słodka papryka - 1,5 łyżeczki
- wędzona papryka - 0,5 łyżeczki
- ostra papryka - 0,5 łyżeczki
- suszony czosnek - 1 łyżeczka
- pietruszka - 1 pęczek
Sposób przygotowania:
1. Najpierw umyj i grubo posiekaj ziemniaki. Nie trzeba ich obierać.
2. Pokrój cebulę w paski, posiekaj paprykę tak jak ziemniaki i posiekaj pietruszkę.
Jak pysznie usmażyć ziemniaki
3. Rozgrzać patelnię z olejem i smażyć ziemniaki, aż będą prawie miękkie.
4. Dodać cebulę i kiełbaski (jeśli surowe, ale jeśli wędzone, dodać później). Smażyć na lekko złoty kolor.
Przepis na smażone ziemniaki
Source: depositphotos.com
5. Dodać paprykę, kiełbaski (jeśli są surowe) i przyprawy. Smażyć przez kolejne 5 minut.
Smażone ziemniaki z kiełbasą
6. Dodać zioła i wyłączyć ogień. Przykryć i odstawić na 5-10 minut. Smacznego!
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
