Ziemniaki po węgiersku: jak prawidłowo i smacznie upiec warzywo
Smażone ziemniaki to prosty i szybki przepis na przygotowanie tego warzywa. Najczęściej smaży się je z grzybami, mięsem, warzywami, kiełbasą i smalcem. Najważniejszą rzeczą w gotowaniu jest grube cięcie składników, zwłaszcza ziemniaków, aby nie rozpadły się podczas smażenia.
Blogerka kulinarna Marija Myhalczenko (smakoluk.ua) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na smażone ziemniaki po węgiersku z warzywami i kiełbasą.
Węgierski przepis na smażone ziemniaki z warzywami i kiełbasą
Source: Zrzut ekranu postu Mariji Myhalczenko na Instagramie
Składniki:
- ziemniaki - 1 kg
- cebula - 1 szt
- papryka - 1 szt
- kiełbaski - 200-400 g
- słodka papryka - 1,5 łyżeczki
- wędzona papryka - 0,5 łyżeczki
- papryka - 0,5 łyżeczki
- ostra papryka - 0,5 łyżeczki
- suszony czosnek - 1 łyżeczka
- pietruszka - 1 pęczek
Sposób przygotowania:
1. Najpierw należy umyć i grubo posiekać ziemniaki. Nie trzeba ich obierać.
2. pokroić cebulę w słomki, pokroić paprykę i ziemniaki, posiekać natkę pietruszki.
Jak smacznie smażyć ziemniaki
3. Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym i smaż ziemniaki, aż będą prawie ugotowane.
4. Dodać cebulę i kiełbaski (jeśli surowe, ale jeśli wędzone - później). Smażyć na lekko złoty kolor.
Przepis na smażone ziemniaki
Source: depositphotos.com
5. Dodać paprykę, kiełbasę (jeśli jest surowa) i przyprawy. Piecz przez kolejne 5 minut.
Smażone ziemniaki z kiełbaskami
6. Dodać zioła i wyłączyć ogień. Przykryć pokrywką i pozostawić do zaparzenia na 5-10 minut. Smacznego!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
