Jak solić czerwoną rybę na kanapki w domu: dodaj jeden specjalny składnik

Czerwoną rybę na kanapki można bardzo łatwo posolić w domu. Będzie bardzo smaczna, jeśli dodasz skórkę z cytryny i pomarańczy w połączeniu z posiekanymi ziołami. Nie należy również zapominać o jednym bardzo ważnym składniku, który sprawia, że ryba jest idealna - cukrze.

Blogerka kulinarna Iryna Charczyszyna (irisha_redko) podzieliła się na Instagramie uniwersalnym przepisem na solonego łososia do kanapek. Można go jeść następnego dnia.

Składniki:

• filet z łososia - 400 g
• sól - 30 g
• cukier - 10 g
• skórka z 1 cytryny
• skórka z 1 pomarańczy
• koperek

Sposób przygotowania:

1. Posyp łososia solą.

2. Posypać cukrem ze wszystkich stron.

3. Pozostawić do zamarynowania na 12 godzin w lodówce.

4. Wyjąć i osuszyć łososia.

5. Zetrzeć skórkę z cytryny i pomarańczy.

6. Posiekać koperek.

7. Wszystko wymieszać.

8. Posmaruj łososia na wierzchu tą mieszanką.

9. Umieść łososia w pergaminie i pozostaw w lodówce na kolejne 2 godziny.