Jak pysznie solić czerwoną rybę: można ją zjeść następnego dnia

Zamiast kupować soloną rybę, można przyrządzić ją w domu. Jest o wiele smaczniejsza i bardziej przyjazna dla budżetu. Wszystko czego potrzebujesz to sól i cukier.

Pomysł na gotowanie domowej lekko solonej czerwonej ryby został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Anastasii o pseudonimie anny.cooking. Taką rybę można zjeść już następnego dnia.

Składniki:

• 300 g ryby (mogą być kawałki)
• 1 łyżka soli
• 1 łyżeczka cukru z szkiełkiem

Sposób przygotowania:

1. Usuń ości z ryby, osusz ją ręcznikiem papierowym lub serwetkami.

2. Wymieszać sól i cukier.

3. Lekko natrzeć rybę mieszanką soli i cukru.

4. Umieścić w pojemniku/formie filetem do dołu.

5. Zamknąć i przechowywać w lodówce przez 8-12 godzin.

6. Po zakończeniu marynowania spuścić płyn z pojemnika.

7. Wytrzyj rybę ręcznikiem papierowym.

Przepisy można również znaleźć na OBOZREVATEL:

• Ryba z ananasami w sosie pomidorowym
• Ryba w sosie sojowym
• Ryba z warzywami w piekarniku