Jak upiec soczyste żeberka w piekarniku: smaczniejsze niż kebab

Soczyste żeberka gotowe do pieczenia w piekarniku to świetna alternatywa dla grilla na świeżym powietrzu. Aby były miękkie i delikatne, należy wybrać kilka prostych składników. Ważne jest również, aby wybrać odpowiedni czas gotowania.

Pomysł na miękkie żeberka pieczone w marynacie został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Natalii, tsukatnata.

Składniki:

• żeberka - 1 kg
• musztarda amerykańska
• sos barbecue
• cukier, sól, suszony czosnek, papryka

Sposób przygotowania:

1. Umyj żeberka i odetnij ich nadmiar.

2. Posmaruj żeberka z obu stron musztardą.

3. Dobrze posypać cukrem, solą, czosnkiem i papryką z obu stron.

4. Umieść 2 warstwy folii na górze i na dole. Umieścić żeberka w formie. Szczelnie zamknąć.

5. Umieścić w piekarniku w temperaturze 150 stopni na 2 godziny.

6. Wyjmij żeberka i otwórz górną część.

7. W razie potrzeby zmień folię.

8. Posmaruj wierzch żeberek sosem barbecue i umieść w piekarniku w temperaturze 150 stopni na kolejne 30 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Pikle na żeberkach
• Ziemniaki z żeberkami w piekarniku
• Żeberka w marynacie śliwkowej