Jak zastąpić cukier w wypiekach: 5 najlepszych bezpiecznych alternatyw

Jeśli nie lubisz zbyt słodkich wypieków lub po prostu szukasz bezpieczniejszej alternatywy dla niezdrowego cukru, istnieje taka możliwość. Takimi zamiennikami mogą być zwykłe owoce lub owoce suszone. Smakują prawie tak samo. Trzeba jednak wiedzieć, jak prawidłowo dodać je do ciasta.

FoodOboz zebrał dla Ciebie informacje i powie Ci, jakie owoce i suszone owoce mogą zastąpić cukier w wypiekach, a także jak dodać je do ciasta.

Banany

Banany są jednym z najlepszych zamienników klasycznego białego cukru. Są również bardzo zdrowe. Wystarczy wstępnie zmiksować 2-3 banany z mlekiem, a następnie dodać je bezpośrednio do ciasta.

Gruszki i jabłka

Oprócz bananów, ciasto można słodzić następującymi owocami. Jedyną rzeczą jest to, że musisz zetrzeć je na drobnej tarce, aż zostaną zmiażdżone. Do ciasta można dodać dowolny owoc lub nawet je połączyć.

Figi i daktyle

Oprócz owoców, suszone owoce, takie jak figi i daktyle, mogą również pomóc zastąpić cukier w wypiekach. Powodują one brązowienie ciasta, więc te alternatywy są bardziej odpowiednie do deserów kakaowych. Wszystko, co musisz zrobić, to namoczyć suszone owoce w wodzie przez chwilę. Następnie odsączyć wodę i posiekać produkty.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, co zrobić, aby pergamin nie przywierał do wypieków.