Jak szybko posolić czerwoną rybę na kanapki: najłatwiejszy i najbardziej ekonomiczny sposób
Solona czerwona ryba to pyszne kanapki i sałatki. Takie dania będą prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu. A pyszną rybę można łatwo przyrządzić w domu - to o wiele lepsze niż kupowanie jej w sklepie.
Bloger kulinarny o_gorodnik podzielił się na swojej stronie na Instagramie, jak szybko i niedrogo solić łososia. Nie trzeba dodawać dużej ilości przypraw.
Przepis na soloną czerwoną rybę
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogera kulinarnego o_gorodnik
Składniki:
- łosoś - 1,2-1,4 kg
- sól - 200 g
- cukier - 150 g
Sposób przygotowania:
Dodawanie soli i cukru
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogera kulinarnego o_gorodnik
1. Usuń skórę z ryby.
2. Posypać solą z obu stron.
Przykryj akwarium folią
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogera kulinarnego o_gorodnik
3. Przykryć folią spożywczą.
4. Wstawić do lodówki na 12-15 godzin.
Płukanie ryb z nadmiaru soli
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogera kulinarnego o_gorodnik
5. Opłucz filet z nadmiaru soli w zimnej bieżącej wodzie.
6. Wysuszyć na serwetkach.
Gotowa solona ryba
Source: pixabay.com
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
