Jak szybko posolić karmazyna w domu: najlepszy sposób
Karmazyna można bardzo łatwo posolić w domu w ciągu jednego dnia. Jednocześnie można użyć dowolnego rodzaju ryby, takiej jak łosoś, pstrąg, różowy łosoś lub keta. Tradycyjnie rybę przyprawia się solą i cukrem, czasami uzupełniając ją cytryną, ziołami, a nawet solanką.
Blogerka kulinarna Julia o pseudonimie juli_co.ok na swojej stronie na Instagramie podzieliła się przepisem na solonego karmazyna z cytryną i ziołami w domu.
Przepis na soloną czerwoną rybę z cytryną i ziołami
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogera kulinarnego
Składniki:
- sól - 3 łyżki.
- cukier - 3 łyżki.
- koperek
- krążki cytryny
- pieprz
- ryba
Sposób przygotowania:
1. Karmazyna należy najpierw pokroić na mniejsze kawałki.
Jak solić ryby w domu
2. Wymieszaj wszystkie suche przyprawy. Jeśli używasz koperku, posiekaj go i dodaj do przypraw. Obtocz każdy kawałek ryby z obu stron w mieszance.
3. Umieścić rybę w pojemniku, przykrywając krążkami cytryny. Przykryć pojemnik pokrywką i pozostawić w lodówce na 1 dzień. Jeśli podczas tego procesu uwolni się woda, jest to normalne.
Solona czerwona ryba w domu
4. Następnego dnia rybę należy wytrzeć ręcznikiem papierowym. Można ją zamrozić lub zjeść od razu. Smacznego!
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
