Jak szybko upiec domowy chleb w piekarniku: aromatyczny, jak z piekarnika

Chlebto najpopularniejszy produkt, który bardzo łatwo przygotować w domu: na patelni, w kuchence mikrofalowej, wypiekaczu do chleba i piekarniku. Najważniejsze jest prawidłowe wyrobienie ciasta, które jest uważane za udane, gdy jest zrobione z drożdży i mleka.

Blogerka kulinarna Julija Symonchuk, znana jako cook_julia_simonchuk, podzieliła się przepisem na domowy chleb w piekarniku na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• ciepłe mleko - 300 ml
• suche drożdże - 11 g
• sól - 1 łyżeczka
• cukier - 1 łyżka
• masło (lub olej roślinny) - 2 łyżki
• mąka - 500 g
• jajko (do smarowania)
• mak, sezam

Sposób przygotowania:

1. Połączyć drożdże, masło, sól, cukier w ciepłym mleku.

2. Stopniowo dodawać mąkę podczas wyrabiania. Dobrze zagnieść ciasto, ale nie podsypywać mąką. Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu, aż podwoi swoją objętość.

3. Podzielić gotowe ciasto na 7 części i uformować chleb w pożądany kształt. Przykryć folią spożywczą i pozostawić do wyrośnięcia.

4. Przed pieczeniem posmarować chleb jajkiem, posypać makiem i sezamem.

5. Piec w temperaturze 160 stopni na złoty kolor.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Chleb żytni ze słodem
• Chrupiący domowy chleb
• Domowy chleb bez wyrabiania