Jak szybko ugotować podudzia z kurczaka na patelni: pyszna i obfita opcja na obiad

Mięso, które szybko ugotujesz na obiad, to podudzia z kurczaka. Można je smażyć bezpośrednio na patelni. W takim przypadku, jeśli zastosujesz odpowiednią technologię, mięso okaże się chude i bardzo soczyste.

Pomysł na gotowanie soczystych podudzi smażonych na patelni został opublikowany na stronie blogera kulinarnego o pseudonimie yummy_food_uaa na Instagramie. Tym daniem można nakarmić całą rodzinę.

Składniki:

• podudzia - 6 szt.
• cebula - 1 cebula
• 2 łyżeczki musztardy francuskiej
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka oleju
• sól, pieprz, przyprawy do kurczaka

Metoda gotowania:

1. Podudzia natrzeć olejem, solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka lub innymi ulubionymi przyprawami

2. Pozostawić do zamarynowania na godzinę.

3. Następnie wykonaj małe nacięcia w każdym z nich.

4. Piecz podudzia na średnim ogniu z każdej strony przez 4-5 minut.

5. Dodać posiekaną cebulę, przykryć pokrywką i dusić, zmniejszając ogień do małego przez około 30 minut.

6. Okresowo obracać podudzia.

7. Wymieszać płynny miód, musztardę i sos sojowy i skropić połową podudzia.

8. Zwiększyć ogień do średnio-wysokiego, obrócić podudzia po 5 minutach i polać je pozostałym sosem. Dusić do zrumienienia.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Smażony kurczak w sosie terrackim
• Grillowany kurczak na węglach
• Smażony kurczak z pieczarkami