Jak prawidłowo ubić ciasto na naleśniki, aby było delikatne: porady kucharza
Jakość naleśników zależy nie tylko od prawidłowych proporcji, ale także od tego, czego używasz do ubijania ciasta. Wiele gospodyń domowych używa do tego celu różnych urządzeń kuchennych lub ubija ciasto ręcznie.
Blogerka kulinarna Liliia Pawłykiwska (prikolistka.po.gizni) podzieliła się na Instagramie swoimi najlepszymi wskazówkami dotyczącymi ubijania ciasta na cienkie naleśniki. Ciasto będzie miało idealną konsystencję.
Wskazówki dotyczące przygotowywania ciasta naleśnikowego
Source: Zrzut ekranu postu na stronie blogerki kulinarnej Lilii Pawłykiwskiej
Kucharz zauważa, że najlepiej jest ubijać ciasto naleśnikowe ręcznie. W tym celu należy użyć trzepaczki. Mikser nie osiągnie takiego samego rezultatu, a masę można łatwo przeciążyć.
Przepis Liliyi Pawłykiwskiej na idealne naleśniki
Mąka do naleśników
Source: Pexels
1. Umieść jajka w misce.
2. Dodaj szczyptę soli.
Mleko do naleśników
Source: vegnews.com
3. Dodaj wanilię i cukier.
4. Ubijać trzepaczką, aż cukier się rozpuści.
Jajka do przygotowania naleśników
Source: pixabay.com
5. Przesiać mąkę do masy.
6. Wlać 1 część mleka i kawałek roztopionego masła.
7. Wyrobić gęste ciasto.
Olej do smażenia naleśników
Source: everydayhealth.com
8. Dodaj resztę mleka i doprowadź do pożądanej konsystencji, dobrze ubijając.
9. Usmaż naleśniki z tego ciasta.
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
