Jak sterylizować słoiki na przetwory w rondlu: udostępnianie technologii
Sterylizacja jest niezbędnym krokiem w robieniu dobrych przetworów. Jeśli popełnisz błąd, pokrywka odpadnie, a słoik pęknie. To dlatego, że do środka dostały się zarazki.
Dlatego zespół redakcyjny FoodOboz powie Ci, jak sterylizować słoiki i pokrywki do przechowywania żywności. Tradycyjnie robi się to w rondlu.
Technologia sterylizacji słoików
Woda do sterylizacji słoików
1. Użyj czystej gąbki do wypłukania słoików i pokrywek.
2. Używaj naturalnych produktów, takich jak soda oczyszczona lub proszek musztardowy. Różne detergenty w płynie zawierają wiele substancji chemicznych.
3. Napełnij patelnię wodą do 50%.
Suszenie słoików i pokrywek
4. Umieścić na ogniu, aby zagotować.
5. Włóż pokrywki do wody.
Sterylizowane słoiki i pokrywki
6. Umieść durszlak na górze. Można również zainstalować ruszt lub sito.
7. Umieść słoiki do góry dnem.
8. Każda objętość słoika ma swój własny czas sterylizacji:
Umieszczanie warzyw w słoiku
Source: obozrevatel.com
- słoiki do 1 litra - 6-8 minut
- słoiki 1-2 litrowe - 10-15 minut
- słoiki o pojemności 3 litrów i więcej - 20-25 minut
9. Gdy wewnątrz słoików pojawią się duże krople, jest to znak, że słoiki zostały wysterylizowane.
10. Następnie umieść słoiki do góry dnem na suchym ręczniku. Zdejmij pokrywki i umieść je na ręczniku.
Skuteczna konserwacja jest gotowa
Source: pixabay.com
11. Przed puszkowaniem należy upewnić się, że słoiki i pokrywki są całkowicie suche.
Wcześniej OBOZ.UA informował o najlepszej soli do konserwowania
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
