Jak pysznie zamknąć sok brzozowy na zimę: potrzebujesz tylko 3 składników

Sezon na sok z brzozy w pełni. W taki wiosenny napój zdecydowanie warto zaopatrzyć się na zimę, bo to znacznie lepsze niż picie słodkiej sklepowej wody z barwnikami. Sok z brzozy nie ma jednak wyraźnego smaku, więc trzeba go dodać z pomocą kilku prostych składników.

Prostym przepisem na sok brzozowy na zimę podzieliła się na Instagramie blogerka Katarzyna Wengerska (katya.vengerska ). Dodatek można wybrać w dowolny sposób: cytrusy, cukierki lub suszone owoce.

Składniki na 3 litrowy słoik:

• cukier - 200 g
• kwasek cytrynowy - 1/2 łyżeczki
• pomarańcza/cukier/suszona cytryna/kiwi/rodzynki lub coś do wyboru

Sposób przygotowania:

1. odcedzić sok brzozowy.

2. Umieścić na ogniu.

3. Doprowadzić do wrzenia.

4. Wlej wszystko do słoika zgodnie z proporcjami.

5. Wlać sok.

6. Przykryj pokrywką.

7. Odwrócić.

8. Przykryć do całkowitego ostygnięcia. Wyjąć do piwnicy lub piwnicy.

Również na OBOZ.UA można przeczytać przepisy:

• Sok dyniowo-jabłkowy na zimę

• Prosty sok jabłkowy
• Gęsty sok z dyni