Jak prawidłowo przygotować suszone pomidory po włosku?
Suszone pomidory to coś, co każda gospodyni powinna mieć w swojej lodówce. Oprócz tego, że same w sobie stanowią świetną przystawkę, są również dodatkiem do zup, pasztetów, sosów i sałatek. Przygotowanie suszonych pomidorów w domu jest bardzo proste, najważniejsze jest, aby zrobić to prawidłowo.
Blogerka kulinarna Inna Kałancza (inulka_kalancha) podzieliła się na swoim Instagramie przepisem na suszone pomidory na zimę.
Przepis na suszone pomidory z czosnkiem na zimę
Source: Zrzut ekranu z postu Inny Kałanczy na Instagramie
Składniki:
- pomidory
- sól
- zioła prowansalskie
- czosnek
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1. Zacznij od przekrojenia pomidorów na pół lub na cztery części. Posyp solą i ziołami.
Przepis
2. Umieść je w suszarce i susz warzywa w temperaturze 65 stopni przez 4-6 godzin. Można również suszyć je w piekarniku w temperaturze 70-100 stopni przez 6-7 godzin. Od czasu do czasu mieszaj pomidory i otwieraj drzwiczki, aby wypuścić nadmiar wilgoci.
3. Umieść kilka ząbków czosnku na dnie słoika i wysusz pomidory na wierzchu.
Jak suszyć pomidory na słońcu
Source: fullofplants.com
4. Napełnij słoiki oliwą z oliwek tak, aby całkowicie przykryła zawartość. Przykryć pokrywkami i przechowywać w chłodnym miejscu.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
- Miękkie solone pomidory z miodem
- Sfermentowane pomidory "jak z beczki"
- Sfermentowane pomidory z musztardą i cukrem
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
