Jak zrobić domowy majonez, aby był gęsty: dzielimy się technologią
Domowy majonez nigdy nie może być porównywany do kupionego w sklepie. Jednak bardzo często sos okazuje się zbyt rzadki, nawet jeśli wszystkie składniki zostały prawidłowo dodane. Dzieje się tak, ponieważ konsystencja zależy od sposobu ubijania składników.
Pomysł na szybki domowy majonez został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie kelbas_v . Potrzebujesz tylko 5 składników.
Przepis na szybki domowy majonez
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie kelbas_v
Składniki:
- 180 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka musztardy
- 0,5 łyżeczki octu lub 1 łyżeczka soku z cytryny (ocet dłużej zachowuje świeżość)
- sól, pieprz, curry - do smaku
Sposób przygotowania:
Połączenie oleju i jajka
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie kelbas_v
1. Dodaj wszystkie składniki do oleju.
2. Zanurz blender do samego dna miski.
3. Włącz blender na wysokie obroty, ale nie ruszaj nim.
Ubijanie wszystkich składników
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie kelbas_v
4. Gdy majonez będzie w połowie gotowy, możesz przesunąć mikser po dnie miski.
5. Gdy zostanie bardzo mało oleju, aktywnie wymieszaj wszystko blenderem.
Gotowy domowy majonez w 2 minuty
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Wiktorii o pseudonimie kelbas_v
6. Ten majonez jest przechowywany przez 3-4 dni w lodówce
Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
