Jak przygotować guacamole: przepis na zdrową i letnią przekąskę z awokado

Idealną, zimną, letnią przekąską jest guacamole, którego bazą jest dojrzałe awokado, czerwona cebula, pomidory i zioła. Bardzo ważne jest, aby to danie nie było zbyt rzadkie.

Kulinarystka Iryna podzieliła się na Instagramie przepisem na pyszne guacamole z awokado, kolendrą, pomidorami i czosnkiem.

Składniki:

• awokado - 4-5 szt
• sok z limonki lub cytryny
• pomidorki koktajlowe - 4-5 szt
• kolendra - pęczek
• czerwona cebula - 1/2 szt
• czosnek - 2-3 ząbki
• sól, pieprz, ostra papryka - do smaku
• oliwa z oliwek - 1 łyżka

Sposób przygotowania:

1. awokado obrać, pokroić w plastry, dodać sól, sok z limonki lub cytryny i rozgnieść widelcem.

2. Pokrój pomidory i dodaj je do awokado wraz z drobno posiekaną cebulą i kolendrą, następnie dodaj czosnek, sól, czarny pieprz, ostrą paprykę do smaku i skrop oliwą z oliwek.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Guacamole z pomidorami
• Guacamole z kolendrą
• Klasyczne guacamole