Na owsiankę, ziemniaki i makaron: jak gotować pyszne klopsiki mięsne i grzybowe na lunch
Jeśli masz dość suchego makaronu z kiełbasą, przygotuj te klopsiki na lunch. Będą dobrze komponować się z każdym dodatkiem. Klopsiki są bardzo soczyste, ponieważ są duszone w sosie, więc oprócz mięsa otrzymujemy pyszny sos.
Pomysł gotowania soczystych klopsików z grzybami na obfity obiad został opublikowany na stronie kulinarnej blogerki Kariny Ratuszniak(_cook_time_love_) na Instagramie. Okazuje się, że jest bardzo satysfakcjonujący.
Przepis na klopsiki z pieczarkami na obiad
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Kariny Ratuszniak
Składniki:
- mięso mielone - 500 g
- cebula - pół
- marchewka - 1 szt.
- bochenek - 5 plasterków
- czosnek - 3 ząbki
- sól/pieprz/przyprawy
Składniki na sos:
- pieczarki - 10 szt
- cebula - 1 sztuka
- czosnek - 1 ząbek
- mąka - 1 łyżka
- śmietana - 350 g
- mleko - 350 ml
- sól/pieprz
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
Cebulę posiekać
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Kariny Ratuszniak
1. Bochenek namoczyć w wodzie, cebulę drobno posiekać, marchew zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
2. Do mięsa mielonego dodać bochenek, cebulę, marchewkę, czosnek i sól/pieprz/przyprawy. Dokładnie wymieszać i uformować klopsiki.
Dodanie wszystkich składników do mięsa mielonego
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Kariny Ratuszniak
3. Smażyć klopsiki na lekko złoty kolor, ale nie powinny być całkowicie ugotowane.
Formowanie klopsików
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Kariny Ratuszniak
4. Do sosu posiekaj cebulę i grzyby. Do śmietany dodać mąkę i mleko. Dokładnie wymieszać.
Smażenie klopsików
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Kariny Ratuszniak
5. Na tej samej patelni podsmażyć cebulę na złoty kolor, dodać czosnek i grzyby, wymieszać, dodać śmietanę i sól/pieprz/gałkę muszkatołową, doprowadzić do wrzenia i dodać klopsiki, wymieszać i przykryć. Dusić przez 15 minut na małym ogniu.
Wkładanie klopsików do sosu
Source: Zrzut ekranu z postu na Instagramie blogerki kulinarnej Kariny Ratuszniak
Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:
- Klopsikiw sosie pomidorowym z selerem naciowym
- Klopsiki zkurczaka
- Klopsikiw sosie śmietanowym
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
