Ciasto naleśnikowe o smaku plombier: jak przygotować spektakularny i prosty deser
Aby uniknąć kłopotów z pieczeniem i wałkowaniem ciasta, możesz użyć zwykłych naleśników do ciasta. Będzie on szczególnie wykwintny, jeśli ułożysz je w formie róży. A wyrazistego smaku doda delikatny krem plombiere.
Pomysł przygotowania spektakularnego ciasta z naleśników został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Anastasii o pseudonimie anny.cooking na Instagramie. Ciasto czekoladowe okazuje się bardzo gęste i elastyczne, dzięki czemu nie rozrywa się.
Przepis na naleśniki z kształcie róży
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anastasii pod pseudonimem anny.cooking
Składniki na ciasto o średnicy 18 cm:
- 4 jajka
- 60 g cukru, szczypta soli, wanilia
- 200 g mąki
- 20 g kakao
- 600 ml mleka
- 70 g roztopionego masła
Składniki na krem:
- 350 g śmietanki 33%
- 1,5 łyżki pasty czekoladowej
- 150 g serka śmietankowego
Sposób przygotowania:
Jajka do przygotowania ciasta naleśnikowego
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anastasii pod pseudonimem anny.cooking
1. Połączyć jajka, sól, cukier, wanilię, dodać przesianą mąkę, kakao, wlać porcjami mleko i zagnieść gładkie płynne ciasto, dodać roztopione masło.
2. Smażyć naleśniki na patelni o średnicy 20 cm.
Ugniatanie ciasta
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anastasii pod pseudonimem anny.cooking
3. Bardzo zimną śmietanę ubić na sztywną pianę, dodać masę czekoladową i ponownie ubić (można dodać 150 g serka śmietankowego, aby śmietana była bardziej sztywna).
Smażenie naleśników
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anastasii pod pseudonimem anny.cooking
4. Posmarować naleśniki 1 łyżką śmietany, zawinąć każdy naleśnik w kształt półksiężyca i ułożyć jeden na drugim. Posmaruj każdy posmarowany naleśnik kremem na wierzchu i przyklej do pozostałych. Rezultatem jest ciasto, które wygląda jak duża róża.
Przygotowanie kremu
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anastasii pod pseudonimem anny.cooking
5. Nałożyć pierścień na ciasto i wstawić do lodówki na 3-4 godziny.
Naleśniki smarujemy kremem
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anastasii pod pseudonimem anny.cooking
6. Po schłodzeniu posypać kakao.
Gotowe ciasto naleśnikowe
Source: Zrzut ekranu postu na Instagramie blogerki kulinarnej Anastasii pod pseudonimem anny.cooking
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
