Jak marynować arbuza na zimę: z czosnkiem i liśćmi laurowymi

Przygotowania do zimy idą pełną parą. I można zamknąć nie tylko jabłka, morele, brzoskwinie, ale nawet arbuzy. To bardzo pikantna przekąska, która będzie doskonałym dodatkiem do świątecznego stołu.

Pomysł przygotowania marynowanego arbuza na zimę został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Ołeny Rusnak (lenka_rusnak_sweets). Jagoda pozostaje bardzo soczysta.

Metoda przygotowania marynowanego arbuza:

1. Umieść przyprawy w czystych słoikach:

• liście laurowe - 2 szt
• goździki - 3 szt
• pieprz aromatyczny - 3 szt
• czosnek - 3 ząbki
• koperek - według uznania

2. Pokrój arbuza na kawałki o dogodnym kształcie i ułóż niezbyt ciasno w słoiku.

3. Następnie dodać na 3 litrowy słoik:

• sól - 1 łyżka
• cukier - 2 łyżki

• ocet (9%) - 50 ml

4. Zalać wszystko wrzącą wodą.

5. Sterylizować słoiki przez 15 minut.

Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:

• Smoothie z arbuza
• Smażony kurczak z arbuzem
• Koktajl mleczny z arbuzem