Jak marynować pomidory, by były słodkie?
Sezon na konserwowaniepomidorów w pełni. Jest to bardzo smaczne, jeśli warzywa okazują się nieco słodkie i umiarkowanie pikantne. Aby to zrobić, należy ugotować bardzo prostą marynatę i dodać soczystą paprykę.
Pomysł gotowania słodkich marynowanych pomidorów z papryką na zimę został opublikowany na kulinarnej stronie yummy_food_uaa na Instagramie. Do marynaty potrzebne będą tylko 4 składniki.
Słodkie marynowane pomidory na zimę
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie yummy_food_uaa na Instagramie
Składniki na marynatę:
- 3,5 litra wody
- 15 łyżek cukru
- 4 łyżki soli (bez soli)
- 250 ml octu
W 1,5 litrowym słoiku umieścić:
- 4-5 szt. ziaren pieprzu
- 1 liść laurowy
Warzywa:
- papryka
- pomidory
Metoda gotowania:
Pomidory do marynowania
Source: pixabay.com
1. Paprykę umyć, oczyścić z nasion i pokroić w paski (jak do sałatki).
2. Pomidory powinny być twarde. Należy je dwukrotnie umyć i osuszyć.
3. Wcześniej wysterylizować słoiki.
Papryka do marynowania
4. Umieść ziarna pieprzu, liść laurowy i posiekaną paprykę na dnie słoika.
5. Włożyć pomidory.
Liście laurowe do marynaty
Source: pexels.com
6. Ugotować marynatę ze wszystkich wymienionych składników.
7. Gorącą marynatą zalać pomidory, przykryć pokrywkami i wysterylizować.
Ziarna pieprzu do marynowania pomidorów
Source: pixabay.com
8. Słoiki o pojemności 1,5 l należy sterylizować przez 5 minut, a o pojemności 3 l - przez 10 minut.
Pyszne słodkie pomidory
Source: happykitchen.rocks
9. Przykryć pokrywkami, odwrócić i zawinąć do całkowitego ostygnięcia.
Również na OBOZREVATEL można znaleźć przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
