Jak solić czerwoną rybę solą i skórką: najprostszy przepis

Czerwoną rybę można marynować solą, skórką z cytryny i pomarańczy, a także przyprawami, sosami, a nawet czosnkiem.

Kucharka Jana podzieliła się na Instagramie swoim przepisem na marynowaną czerwoną rybę ze skórką z cytryny, cukrem i solą.

Składniki:

• 2 łyżki. sól gruboziarnista
• 1,5 łyżki cukru
• skórka z 1 cytryny

Sposób przygotowania:

1. Zetrzeć skórkę, dodać sól i cukier, wymieszać.

2. Natrzeć rybę mieszanką, włożyć do szklanego naczynia, położyć na wierzchu coś ciężkiego i wstawić do lodówki.

Opłucz rybę przed jedzeniem!

Przepisy można również znaleźć na OBOZ.UA:

• Ryba z warzywami w piekarniku
• Ryba w garnkach z ziemniakami, grzybami i kwaśną śmietaną
• Zupa stepowego rybaka