Jak zrobić najdelikatniejsze bajgle z dżemem: przepis na udane ciasto

Bajgle to ulubione danie z dzieciństwa. Jednak często zdarza się, że ugotowane bajgle okazują się suche i posiniaczone.

Blogerka kulinarna o pseudonimie oliakobyk podzieliła się tym, jak zrobić ciasto na bajgle, aby okazało się delikatne i puszyste. Szczegółowy przepis zamieściła również na swoim Instagramie.

Składniki

• Drożdże - 50 gramów
• Mleko - 100 ml
• Śmietana - 100 g
• Margaryna - 125 g
• Jajko - 1 szt
• Cukier - 1 łyżeczka
• Mąka - 800 g
• Cukier puder
• Dżem do nadzienia

Sposób przygotowania

1. W misce wymieszać ciepłe mleko, odrobinę cukru i drożdże. Dobrze wymieszać i odstawić na 5 minut.

2. Dodać jajka, śmietanę i startą margarynę.

3. Dodać mąkę i zagnieść ciasto. Wstawić do lodówki na 20 minut.

4. Rozwałkować ciasto, wyciąć trójkąty i posmarować dżemem.

5. Połóż bajgle na blasze do pieczenia i pozostaw na kilka minut do wyrośnięcia.

6. Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.

7. Posypać cukrem pudrem.

Na stronie OBOZ.UA można również znaleźć wiele innych przepisów na desery:

• Serniki
• Amerykańskie naleśniki
• Deser z herbatnikami i kremem budyniowym