Jak gotować ser topiony w domu: dodawanie grzybów jest pyszne
Kupowany w sklepie ser topiony może zdecydowanie zawierać różne barwniki i wzmacniacze smaku. Dlatego warto przygotować ten produkt w domu. Jest to nie tylko pyszne, ale także tak proste, jak to tylko możliwe.
Pomysł na zrobienie domowego sera topionego z grzybami został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan (katarina_movchan). Jako bazy najlepiej użyć domowego twarogu.
Przepis na domowy ser topiony z grzybami
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
Składniki:
- 250 g twarogu 9%
- 100 g masła
- 1 jajko
- 0,5 łyżeczki soli
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 200 g pieczarek + odrobina oleju do smażenia
Metoda gotowania:
Smażenie grzybów
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
1. Umyj pieczarki i pokrój je w drobną kostkę.
2. Smażyć na oleju roślinnym do miękkości.
3. W rondelku wymieszać twaróg, masło, jajko, sól i sodę oczyszczoną.
Mieszanie składników do produkcji sera
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
4. Ubij mikserem do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Postawić na minimalnym ogniu i gotować przez 15-20 minut.
Dodawanie grzybów
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
6. Stale mieszaj masę i nie zostawiaj jej ani na sekundę. Można to również zrobić w kąpieli wodnej.
7. Gdy ser będzie gotowy, dodać podsmażone grzyby i wymieszać masę.
Gotowanie masy
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
8. Gotowy produkt należy przechowywać w lodówce w pojemniku lub szklanym słoiku.
Smarowanie chleba serem
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan
Przepisy można również znaleźć na OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
