Jak zrobić ciasto na pizzę, aby było cienkie: uniwersalny pomysł
Ciasto można przygotować z wodą lub mlekiem - nadal będzie cienkie. Dlatego też, jeśli domowa pizza bardziej przypomina placek, należy skorzystać z poniższej opcji gotowania. Danie okaże się niezwykle chrupiące z dowolnymi ulubionymi dodatkami.
Pomysł na uniwersalne cienkie ciasto do pizzy został opublikowany na stronie cook_with_me_at_home na Instagramie.
Przepis na cienkie ciasto do pizzy
Source: Zrzut ekranu z postu cook_with_me_at_home na Instagramie
Składniki:
- ciepłe mleko (woda) - 200 ml
- sól - 1 łyżeczka
- cukier - 2 łyżeczki
- żywe drożdże - 25 g
- mąka - 330 g
- olej roślinny - 3 łyżki
Składniki na ciasto
Source: Zrzut ekranu z postu cook_with_me_at_home na Instagramie
Sposób przygotowania:
1.Wsypać sól i cukier do głębokiej miski.
2. Dodać ciepłe mleko, pokruszone drożdże i dobrze wymieszać trzepaczką.
3. Dodać połowę mąki, wyrobić jednolitą masę.
Gładkie ciasto na pizzę
Source: Zrzut ekranu z postu cook_with_me_at_home na Instagramie
4. Dodaj pozostałą mąkę i zacznij wyrabiać ciasto ręcznie. Ciasto powinno być sztywne.
5. Gdy masa wchłonie prawie całą mąkę, dodaj połowę oleju i dobrze ugniataj.
6. Dodać resztę oleju i ponownie dobrze wyrobić ciasto.
Wyrośnięte ciasto na pizzę
Source: Zrzut ekranu z postu cook_with_me_at_home na Instagramie
7. Zwiń w kulę, przykryj ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu na 1 godzinę.
8. Wstawić do piekarnika nagrzanego do minimum i wyłączonego. Ciasto potroi swoją objętość.
9. Podzielić ciasto na 2 części i uformować 2 okrągłe pizze o średnicy 36 cm.
Cienkie ciasto na pizzę na blasze do pieczenia
Source: Zrzut ekranu z postu cook_with_me_at_home na Instagramie
10. Rozwałkować bez dodawania mąki. Lekko natłuścić blachę do pieczenia olejem.
11. Zrobić małe obwódki.
12. Posmarować spód kilkoma łyżkami ketchupu.
Pizza pieczona na cienkim cieście
Source: Zrzut ekranu z postu cook_with_me_at_home na Instagramie
13. Ułóż dodatki do smaku.
14. Piec w rozgrzanym do 250 stopni piekarniku przez 10-15 minut.
Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
