Jak zrobić serek Philadelphia ze śmietany: potrzebujesz tylko 4 składników
Philadelphia to serek śmietankowy, który jest częścią wielu popularnych potraw: bułek, sałatek, kanapek. Produkt można po prostu rozsmarować na chlebie. Najsmaczniejszą i najtańszą opcją byłoby zrobienie takiego sera w domu. Potrzebne będą do tego tylko 4 proste składniki.
Pomysł na zrobienie domowego serka Philadelphia został opublikowany na stronie blogerki kulinarnej Iriny Kuzachuk (irina_kozachuk_) na Instagramie. Z sugerowanych składników powstaje 420 gramów serka.
Przepis na domowy serek śmietankowy Philadelphia
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Iriny Kuzaczuk na Instagramie
Składniki:
- 370 g kwaśnej śmietany (z 20%)
- 300 g gęstego jogurtu naturalnego
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przygotowania:
Łyżka śmietany do miski
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Iriny Kuzaczuk na Instagramie
1. Wlać śmietanę do miski.
Dodawanie soku z cytryny
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Iriny Kuzaczuk na Instagramie
2. Dodaj jogurt i sól, sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.
3. Umieścić sito nad patelnią.
Układanie masy w gazę
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Iriny Kuzaczuk na Instagramie
4. Przykryć gazą złożoną w 3-4 warstwy.
5. Wlać mieszaninę śmietany i jogurtu.
Zawijanie masy w gazę
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Iriny Kuzaczuk na Instagramie
6. Przykryj górną część gazą.
7. Możesz położyć coś ciężkiego na wierzchu.
Przygotowanie domowej kanapki z serkiem śmietankowym
Source: Zrzut ekranu z postu na stronie blogerki kulinarnej Iriny Kuzaczuk na Instagramie
8. Pozostawić w lodówce na 12 godzin.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
