Jak gotować mięso mielone na naleśniki: bardzo satysfakcjonujący lunch

Mięso mielone do nadzienia naleśnikowego jest najczęściej smażone. Ale może okazać się dość tłuste. Dlatego najlepszą opcją jest upieczenie mięsa mielonego. Zrobisz to bardzo szybko i będziesz mógł nakarmić swoją rodzinę pysznym obiadem.

Pomysł na gotowanie obfitych naleśników z pieczonym mięsem mielonym na obiad został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Kateryny Mowczan(katarina_movchan). Cebula doda soczystości.

Składniki:

• 1 kg mięsa mielonego (50/50 wieprzowina + cielęcina)
• 4 cebule
• sól i pieprz - do smaku
• cienkie naleśniki
• ghee do smażenia

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włącz funkcję grilla, jeśli jest dostępna.

2. Pokrój obraną cebulę na ćwiartki.

3. Umieść mięso mielone na blasze do pieczenia.

4. Dodać sól i pieprz.

5. Wymieszać mięso mielone i podzielić je na blachy do pieczenia.

6. Dodać cebulę do mięsa.

7. Piec przez 10 minut. Umieścić blachę do pieczenia w piekarniku blisko górnej półki.

8. Przekręcić upieczone mięso mielone przez maszynkę do mięsa.

9. Wymieszać i rozwałkować na naleśniki.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Cienkie naleśniki z serwatką
• Sajgonki z mięsem, grzybami i ziołami
• Francuskie naleśniki bretońskie