Jak zagęścić sos mięsny: dzielimy się prostymi i skutecznymi metodami

Sos mięsny to idealny dodatek do kaszy gryczanej, makaronu lub gotowanych ziemniaków. Konsystencja tego dania jest często dość płynna. Jednak kilka prostych trików pomoże osiągnąć pożądaną lepką konsystencję.

Redakcja FoodOboz podpowie Ci, co możesz dodać do sosu, aby był gęsty. Istnieje kilka opcji.

Można użyć mąki

Mąka doskonale zagęszcza sos. Najpierw podsmaż produkt na patelni, a następnie dodaj go do potrawy. Konsystencja będzie dość lepka.

Weź skrobię

Skrobia zawiera dużo glutenu, więc może być również używana do zagęszczania sosów. Technika jest taka sama jak w przypadku mąki.

Dodaj musztardę

Aby sos był wystarczająco gęsty, dodaj kilka łyżek musztardy. Będzie to miało świetny wpływ na smak potrawy. Jeśli lubisz pikantne przyprawy, możesz dodać ostrą musztardę. Dla łagodnego smaku idealna będzie musztarda francuska.

Przepisy można również znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Uniwersalny sos mięsny
• Duszony kurczak z sosem
• Pierogi z sosem