Jak zrobić dżem z cukinii: świetny do przechowywania na zimę
Z cukinii można zrobić nie tylko słone przekąski na zimę i placki, ale także słodki dżem. Aby to zrobić, potrzebne będą tylko cztery składniki. Taki preparat można wykorzystać do gotowania naleśników, placków lub ciast.
Pomysł na przygotowanie aromatycznego dżemu z cukinii na zimę został opublikowany na Instagramie blogera kulinarnego o pseudonimie yummy_food_uaa. Deser ma lekką cytrusową nutę, ponieważ w składzie znajdują się cytryna i pomarańcza.
Przepis na słodki dżem z cukinii
Source: Zrzut ekranu z posta na Instagramie blogerki kulinarnej o pseudonimie yummy_food_uaa
Składniki:
- 1,5 kg młodej cukinii
- 1 kg cukru
- 2 średnie cytryny
- 2 średnie pomarańcze
Sposób przygotowania:
Cukinia do robienia dżemu
Source: Pexels
1. Cukinię pokroić w kostkę (do 1 cm), zasypać połową cukru, dobrze wstrząsnąć miską i odstawić na 1-2 godziny, aby puściła sok.
2. Pokroić cytryny i pomarańcze i ubić je blenderem ze skórką, ale bez pestek.
{"imgSrc": "https://i.obozrevatel.com/gallery/2022/4/28/filestoragetemp-51.jfif", "imgWidth":1944, "imgHeight":924, "title": "Lemon to make jam", "sourceTxt":"" ", "alt":""}
3. Doprowadzić cukinię do wrzenia, wsypać pozostały cukier i posiekane cytrusy, gotować na wolnym ogniu przez 10 minut.
{"imgSrc": "https://i.obozrevatel.com/gallery/2022/6/7/pexels-jessica-lewis-creative-820904.jpg", "imgWidth":1944, "imgHeight":924, "title": "Pomarańcze na dżem", "sourceTxt":""", "alt":""}.
4. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. I jeszcze dwa razy.
5. Przed ostatnim gotowaniem ubić blenderem zanurzeniowym.
Gotowy dżem z cukinii
Source: depositphotos.com
6. Zrolować w wysterylizowanych słoikach. Smak i aromat jest niesamowity, cytrusowy. Dżem okazuje się gęsty, może być stosowany jako nadzienie do ciast, ciast lub naleśników.
Również na OBOZREVATEL można przeczytać przepisy:
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
