Jak zrobić dżem ze skórki arbuza: oryginalny przepis

Dżem ze skórkiarbuza to oryginalny preparat na zimę. Okazuje się umiarkowanie słodki i ma przyjemny kolor dzięki skórkom, które stają się przezroczyste i bursztynowe w procesie gotowania. Przygotowanie jest bardzo łatwe w domu - nawet początkujący mogą to zrobić.

Bloger kulinarny Oleg Kurdas(oleg_curdas) podzielił się przepisem na dżem ze skórki arbuza na swojej stronie na Instagramie.

Składniki:

• arbuz - 2 kg
• cukier - 0,5 kg
• goździki
• skórka z 1 pomarańczy
• woda - 0,5 litra

Sposób przygotowania:

1. Najpierw należy oczyścić arbuza z miąższu, pokroić skórkę w średnią kostkę. Przełożyć do głębokiego rondla.

2. Do skórki arbuza dodać cukier, goździki, skórkę i sok z pomarańczy oraz wodę.

3. Masę należy wymieszać, postawić na ogniu i gotować dżem na małym ogniu przez 2 godziny, od czasu do czasu mieszając.

4. Na tym etapie należy przelać gorący dżem do sterylnych słoików i zamknąć pokrywkami. Deser można również zjeść od razu. Smacznego!

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak rozpoznać arbuza nadziewanego "chemią" i czym grozi jego użycie.