Z czego zrobić domowy ser topiony "Jantar": idealny na kanapki

"Jantar" to popularny ser topiony, z którego można zrobić pyszne kanapki. I nie trzeba go kupować w sklepie, bo nie można być pewnym jakości takiego produktu. Najlepszą opcją jest zrobienie sera w domu.

Pomysł na domowy ser topiony "Jantar" został opublikowany na Instagramie blogerki kulinarnej Witaliny o pseudonimie vitala_foodblog. Można z niego zrobić pyszną kanapkę, jeśli położy się na nim plasterek kiełbasy.

Składniki:

• 500 g twarogu - 5 lub 9%
• 100 g masła
• 1 jajko
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka sody
• Mieszanka ziół prowansalskich
• suszone pomidory - opcjonalnie

Sposób przygotowania:

1. Połącz wszystkie składniki w misce i zmiel za pomocą blendera. Ważne jest, aby masło miało temperaturę pokojową.

2. Umieścić w łaźni wodnej.

3. Stale mieszając, gotować przez 10-15 minut.

4. Jeśli zauważysz, że pozostały jeszcze ziarna, zmiksuj je ponownie za pomocą blendera zanurzeniowego.

5. Dodaj przyprawy do smaku.

6. Wlać do szklanej formy lub słoika i przykryć folią spożywczą, aż do zetknięcia. Ostudzić i cieszyć się smakiem.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZ.UA:

• Pierogi z twarogiem
• Ravioli z twarogiem
• Zapiekanka z twarogiem