Jak zrobić domowy chleb pita bez pieczenia na patelni: przepis na ciasto na wodzie
Ten rodzaj chleba pita może być prostą alternatywą dla chleba. Może też być podstawą wielu dań: bułek, zapiekanek, babeczek czy pasztecików. A taki chleb pita można zrobić w domu w ciągu kilku minut, wszystko czego potrzebujesz to woda i mąka.
Przepisem na domowy chleb pita na bazie wody podzielił się popularny ukraiński szef kuchni Wołodymyr Jarosławski (yaroslavskyi_vova) na swojej stronie na Instagramie.
Przepis na chleb pita na patelni
Składniki:
- mąka - 480 g
- wrząca woda - 100 ml
- ciepła woda - 200 ml
- sól - 1 łyżeczka
- olej roślinny - 20 ml
- mąka (do posypania)
Sposób przygotowania:
1. Przesiać mąkę. Dodać do niej sól.
Przygotowanie ciasta na chleb pita
2. Wlać wrzącą wodę. Zagnieść ciasto szpatułką.
3. Dodać resztę wody i olej. Zagnieść ciasto i wyrabiać przez kolejne 5 minut. Pozostawić na 30 minut.
4. Podzielić ciasto na 12-14 kawałków. Uformować kulki. Przykryj je ręcznikiem, aby nie wywietrzały.
5. Posyp powierzchnię mąką. Rozwałkuj kolejno każdą kulkę na cienką warstwę.
Formowanie chleba pita
6. Połóż chlebek pita na suchej, rozgrzanej patelni. Po 10-15 sekundach odwrócić i smażyć przez te same 10-15 sekund. Odwróć ponownie i smaż przez 10-15 sekund.
7. Gotowy chlebek pita położyć na wilgotnym ręczniku, skropić wodą i przykryć kolejnym wilgotnym ręcznikiem.
Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak zrobić chleb Chudu pita z wodą i mlekiem.
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
