Jak zrobić domowy twarożek w 10 minut: potrzebujesz jednego składnika

Domowy twarożek to niezwykle wartościowy produkt pod względem kulinarnym. Można go jeść samodzielnie z dżemem, konfiturą, syropem lub miodem na śniadanie, dodawać do wypieków jako nadzienie lub przygotowywać desery. Aby mieć pewność co do jakości tego produktu, najlepiej jest przygotować go samodzielnie w domu. Wszystko, czego potrzebujesz, to jeden prosty składnik.

Kucharka i blogerka kulinarna Ołena Jermołenko (elena_ermolenko) podzieliła się na swojej stronie Tik-Tok, jak zrobić domowy ser jogurtowy w 10 minut.

Składniki:

• jogurt bez wypełniacza - 750 g

Sposób przygotowania:

1. Wlać jogurt do rondla i postawić na ogniu.

2. Gotować przez 10 minut na średnim ogniu. Serwatka zacznie się wydzielać.

3. Zdjąć z ognia i odsączyć twaróg na gazie lub ściereczce.

Z twarogu można zrobić ulubione danie - naleśniki. Przepis na naleśniki czekoladowe z twarogiem został opublikowany na blogu kulinarnym mykitchen.in.ua na Instagramie.

Składniki:

• mleko - 550 ml
• jajka - 3 szt
• ciemna czekolada - 100 g
• cukier puder - 3 łyżki
• sól - szczypta
• olej roślinny - 50 ml
• mąka - 200 g

Składniki na nadzienie:

• twaróg - 800 g
• śmietana - 3 łyżki
• cukier
• wanilia

Dodatkowe składniki:

• rodzynki
• dżem malinowy
• masło

Sposób przygotowania:

1. Czekoladę dodać do 250 ml gorącego mleka, mieszać do rozpuszczenia.

2. Dodać 300 ml zimnego mleka, jajka, cukier puder i masło. Wymieszać.

3. Dodać szczyptę soli i mąkę w porcjach. Wymieszać do uzyskania gładkiej masy.

4. Usmażyć naleśniki.

5.. Aby przygotować nadzienie, ubij wszystkie składniki w blenderze na gładką masę.

6. Naleśniki czekoladowe posmarować nadzieniem, ułożyć rodzynki i zwinąć.

7. Przed podaniem lekko podsmażyć na maśle, polać dżemem.

Więcej przepisów można znaleźć na stronie OBOZREVATEL:

• Naleśniki z kwaśną śmietaną
• Naleśniki z serwatką
• Naleśniki bretońskie