English
русский
Українська

Currency

Jak zrobić zdrową kapustę kiszoną: dodaj tylko jeden składnik

Tetiana KoziukŻywność
Co dodać do kiszonej kapusty. Źródło: Zrzut ekranu z oficjalnej strony internetowej Klopoteno.com

Zwykle kapustę kisi się z marchewką, burakami, papryką, jabłkami, a nawet grzybami. Jest jednak jeszcze jeden składnik, z którym warto przygotować zimową przekąskę.

Redakcja FoodOboz zebrała dla Ciebie informacje i podpowie Ci, jaki składnik warto dodać do kiszonej kapusty.

Po co dodawać żurawinę do kiszonej kapusty?

W związku z tym doświadczone hostessy radzą dodawać żurawinę do kiszonej kapusty. Kwaśno-słodka jagoda sprawia, że smak sałatki jest ciekawy i orzeźwiający. Korzyści z kiszonej kapusty z żurawiną są podwójne: przekąska jest wzbogacona minerałami, a zwłaszcza witaminą C. Ponadto żurawina działa jako środek konserwujący.

Jakie są zalety żurawiny?

Jednocześnie nie zaleca się dodawania zbyt wielu jagód do potrawy. Na 3 kg kapusty wystarczy około 100 g żurawiny. Jeśli nie masz pod ręką świeżej żurawiny, wystarczy mrożona.

Kapusta kiszona z żurawiną na zimę

Składniki:

  • kapusta - 2,5 kg
  • sól morska - 35 g
  • cukier - 50 g
  • żurawina - 100 g
Kiszona kapusta z żurawiną na zimę

Sposób przygotowania:

1. Kapustę poszatkować, wymieszać z cukrem i solą. Dobrze rozetrzeć rękami.

2. Dodaj żurawinę do kapusty. Wymieszać i przełożyć do sterylnych słoików.

3. Przykryć słoiki sterylnymi pokrywkami kapronowymi.

4. Przechowywać kapustę w ciemnym, chłodnym miejscu.

Wcześniej OBOZREVATEL informował, jak gotować kiszoną kapustę z pieprzem.

Inne wiadomości

Sąd wyznacza datę procesu P.Diddy'ego: rodzina przybywa, by wesprzeć rapera

Sąd wyznacza datę procesu P.Diddy'ego: rodzina przybywa, by wesprzeć rapera

Pojawiają się nowe szczegóły w sprawie producenta
Dla tych, którzy cenią sobie wygodę: 5 modeli modnych butów na jesień 2024

Dla tych, którzy cenią sobie wygodę: 5 modeli modnych butów na jesień 2024

Zasługują na miejsce w Twojej garderobie