Jak zrobić suszone pomidory w domu: najprostsza technologia
Na Ukrainie rozpoczyna się sezon pomidorowy. Tradycyjnie to smaczne i soczyste warzywo jest marynowane i fermentowane oraz dodawane do sałatek. Ale ostatnio w świecie gotowania pojawił się nowy trend - suszone pomidory. Są one bardzo pikantne i aromatyczne. Dzięki temu składnikowi każda przekąska stanie się prawdziwym restauracyjnym arcydziełem.
Blogerka Lidiia Buksza (lidiia_buksha_vasilyeva) podzieliła się na swoim Instagramie, jak suszyć pomidory w domu.
Jak suszyć pomidory w domu
Source: Zrzut ekranu postu Lidii Bukszy na Instagramie
Technologia gotowania suszonych pomidorów w domu:
1. Przekrój małe pomidory na pół.
2. Ułożyć w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
3. Posyp świeżą bazylią, ale możesz się bez niej obejść.
4. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 60-70 stopni i suszyć przez 4 godziny przy uchylonych drzwiczkach.
Świeże pomidory do suszenia na słońcu
Source: Pixabey
5. Umieść ugotowane pomidory w słoiku.
6. Dodaj zmiażdżony ząbek czosnku.
7. Zalać podgrzaną oliwą z oliwek (może być słonecznikowa), zamknąć pokrywkę.
8. Przechowywać w lodówce.
Pomidory te można wykorzystać do przygotowania pysznej bruschetty. Pomysł został opublikowany na Instagramie blogerki Oksany Myroniuk (oksankamuronyk).
Bruschetta z suszonymi pomidorami
Source: Zrzut ekranu z postu Oksany Myroniuk na Instagramie
Składniki:
- serek śmietankowy
- suszone pomidory
- rukola, bazylia
- suszona żurawina i nasiona (dynia, słonecznik)
- bagietka
Jak upiec bagietkę w domu
Source: pixabay.com
Sposób przygotowania:
1. Wysuszyć trochę bagietkę w piekarniku.
2. Posmarować serkiem śmietankowym.
3. Połóż resztę składników.
Bazylia do przygotowania bruschetty
Source: pixabay.com
Only verified information on our OBOZ.UA Telegram channel and on Viber.
Don’t fall for fakes!
Subskrybuj
Subskrybuj
